河蚌用清水漂洗盡凈，用菜刀沿縫處將其一個個切開，然后一塊一塊地剔盡，再次漂進水中，用指頭刮去腐質，最后，清洗干凈即可。
一、河蚌怎么殺
首先河蚌用清水漂洗盡凈，用菜刀沿縫處將其一個個切開，五臟六腑頓現眼前。潔白的蚌肉豐盈厚實，鮮嫩晶亮，一股濃郁的腥氣撲鼻而來。然后一塊一塊地剔盡，再次漂進水中，用指頭刮去腐質，復又清洗后便可燒菜了。
二、殺河蚌的小技巧
1、先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上。
2、再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為1/3。
3、用力刮斷河蚌的吸殼肌，然后抽出小刀。
4、再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，打開蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。

河蚌用清水漂洗盡凈，用菜刀沿縫處將其一個個切開，然后一塊一塊地剔盡，再次漂進水中，用指頭刮去腐質，最后，清洗干凈即可。

河蚌怎么養

在水面設置漂浮箱筏，隨后將籠子與箱筏連接固定，再投放進水里，養殖地的淤泥不要太深，養殖密度保持在能覆蓋大部分的籠底就可以，適當留一些空間方便河蚌長大后的生存，施肥肥料可用有機肥或化肥，或二者兼用。

河蚌吃什么食物

河蚌的食物主要是單胞藻、原生動物和有機碎屑等，如輪蟲、鞭毛蟲、綠眼蟲，綠粒藻、柵藻、舟形藻、甲藻、四角藻、紡錘硅藻、桿星藻，甲殼動物的殘屑及植物葉片等。

河蚌怎么處理干凈

河蚌先放清水里，在水里放鹽，養兩至三天吐盡沙泥，再刮斷河蚌的吸殼肌，打開蚌殼，蚌肉即可取出來，把腸子剪開，把里邊的污濁全部去掉，把剔好的蚌肉用食鹽揉搓幾下，將粘液洗凈，再次漂進水中，去腐、清洗。

瓜子產地

瓜子在我國有五個主要產地，分別是內蒙古區、華北區、新疆區、黃河河套區、云貴高原區。

怎么做菠蘿更好吃

橘子的創意吃法有哪些

蘆筍怎么去皮

挑選橄欖菜應該注意些什么