土豆去皮擦絲倒水里，撈出后，加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲，再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加香蔥拌勻，熱鍋加一小勺油，攤入適量面糊晃勻，中火加熱3分鐘，翻轉一面，再加熱3分鐘，餅金黃即可。
一、家常土豆餅的材料
土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉。
二、家常土豆餅的做法
1、土豆去皮直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，和面糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘，待土豆餅金黃熟透就可以了。

土豆去皮擦絲倒水里，撈出后，加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲，再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加香蔥拌勻，熱鍋加一小勺油，攤入適量面糊晃勻，中火加熱3分鐘，翻轉一面，再加熱3分鐘，餅金黃即可。

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